甘油有什么作用？
孔丽最佳答案
甘油的化学名叫丙三醇，是一种油性润滑剂，有吸湿性，所以会吸收空气中的水分而潮解、结晶。 丙三醇的“三”是指它是由3个碳原子组成的羟基(—OH)。每个碳原子分别连接一个氢原子，不饱和度为1。这种结构决定了它的性质——既能形成酯类也能形成醚类。
因为羟基与相邻的碳原子结合形成的酯类是不稳定的，很容易发生水解生成醇和羧酸并放出热量。我们可以通过加热的方法来制造丙三醇。具体的方法是先把含丙三醇的酯类用浓硫酸作催化剂加以发酵，然后用NaOH溶液中和未反应的酸的残渣，最后蒸馏回收丙三醇。
当然，我们也可以通过其他方法来制造丙三醇。例如将环氧乙烷和环氧丙烷在催化剂的作用下产生加成聚合反应也可以得到丙三醇。由于这个反应是可逆的加聚反应，需要不断地投料以维持反应进行。
除了作为原料以外，丙三醇还可以用来制备其他的化合物。其中比较重要的包括丙二醇、山梨糖醇以及木糖醇等。 这些衍生物大多具有与丙三醇相似的性质，但它们的性状因分子量不同而有差异。例如，随着分子量的增加，这些化合物的熔点逐渐升高；而溶解性方面除异硬脂醇溶解度很小外，其余在各种溶剂中的溶解性都较好。
甘油具有保湿作用。因为甘油具有很强的吸水性，用做化妆品原料时能吸收空气中的水分，为皮肤保湿。甘油有良好的润滑作用，能消除皮肤表面因水分不平衡而引起的龟裂。甘油能渗透到细胞间隙而发挥渗透压作用，便于皮肤吸收其他有效成分。
外用甘油，对湿疹、脂溢性皮炎、神经性皮炎、钱币癣、单纯和玫瑰糠疹、毛囊角化症、鱼鳞病、疥疮、汗疹、手足皲裂、手术后刀口溃疡、烧烫伤、褥疮创面、冻疮溃烂、中耳炎、鼻炎、急慢性咽喉炎、口腔炎、牙龈炎、皮脂溢出症、酒糟鼻、痤疮、头皮糠疹、头皮屑、脱发等疾病均有治疗作用。内服甘油，对习惯性便秘和慢性消耗性、消耗症均有治疗效果。此外，还可用于有机磷中毒解救。用甘油制成注射液、灌肠剂，能刺激肠壁、吸收入血后可反射性引起肠管分泌和蠕动增加，从而起到导泻作用，同时还能消除组织中磷的集聚，从而起到治疗作用。
甘油毒性较小，对人体几乎无毒性，大鼠经口半数致死量为12200/mg/kg。有报道称长期服用甘油，可造成肌肉和骨骼系统的损伤，但未见人体试验的报导。
