苏打加盐有什么作用？
1. 治疗脚气病 如果你患有脚气，可以将苏打粉和食盐混合在一起，用它清洗你的脚部，不仅能够止痒，而且还能杀菌，对治疗脚气有非常好的效果；
2. 美白皮肤 将苏打粉与食盐一起清洗你的脸部，或者用苏打粉涂抹脸上有暗疮的地方，能够很好地去除脸上多余的油脂，减少痤疮、痘痘的生长，同时能够起到一定的消炎、美白的作用（PS：最好再用冷水清洗一遍）；
3. 除水垢 家里的水杯用了很长时间之后，上面会有一层厚厚的茶垢或者是热水垢，这种污垢很难清洗干净，如果在清洗的时候加入少量的苏打粉，就很容易洗干净了。同理，用苏打粉清洗水壶里面沉积的水垢也有很好的的效果；
4. 除臭 很多鞋子穿上一段时间后就会有一股难闻的气味发出，这时可以在清洗鞋子的时候往清水里加入少量的苏打粉，这样就可以轻松去除鞋子里面的异味了；
5. 去油烟 炒菜的时候会产生很多的油烟，如果害怕沾染上油烟，可以在油烟机上面涂上一层小苏打，这样就能够有效地吸附烟机表面的油烟啦！
1、清洗血污：鲜肉买回后，用15克的食盐、20毫升的食用碱，加入500毫升的清水，调制成清洗液，将需要清洗的肉类原料放入清洗液中浸泡10分钟，捞出沥干后即可进行烹饪。如果浸泡15分钟后，还有没洗净的血污，可再重新泡一次，这样清洗非常干净。
2、去皮膜：鸡、鸭等禽类原料宰杀后，通常会留下一层淡黄色或淡绿色的膜，不仅影响美观而且成菜也不容易入味。如果用刀刮又容易破，我试过一种“泡掉皮膜”的方法：将拔净毛的鸡、鸭放入加有50克苏打粉、30克食盐的3000毫升清水中浸泡4小时，然后用手轻轻一搓，皮膜就轻松掉下来了。
3、清洗莲藕：鲜藕内部有很多小孔，易滋生细菌，吃之前最好清洗一下。以前一直用自来水泡30分钟再用小刷子仔细地清洗，感觉既麻烦又不卫生。今天教你一招巧洗莲藕的办法：用20克苏打粉加2500毫升清水调成清洗液，将莲藕放入浸泡15分钟后取出，用小刷子轻刷莲藕的外皮和内腔，用水冲洗后再烹调食用。不但快捷、卫生，而且清洗得非常干净。
