苏打水副作用吗?

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苏打水的危害主要来源于碳酸氢钠,如果过量摄入或长时间使用会产生一定的毒性作用,出现恶心、呕吐、腹泻、头痛等症状;此外由于小苏打是碱性物质,长期饮用会损伤口腔和消化道,还会引起胃肠道菌群失调,造成肠道疾病。 不过这种风险是很低的,毕竟我们不可能无限制地喝苏打水,更不能像喝水一样随便。

事实上,目前大多数的苏打水产品都是在饮用水的基础上添加食品添加剂生产而成,除了含有碳酸氢钠之外,还可能含有山梨酸钾等防腐剂以及甜蜜素等多种甜味剂,因此这些成分都是经过严格检测的,只要按照说明书的建议用量使用,就不会有健康风险。 但是需要提醒的是,虽然目前关于苏打水的研究文献和报道中都没有发现有毒性作用的报道,但这并不表示不会产生毒性和不良反应。由于个体差异的存在,有些人可能对药物或者食物产生比较严重的过敏反应,此时若不及时停药和处理,可能会发生过敏性休克甚至危及生命。 在使用任何药物或食物时,如果出现疑似不良反应,应及时停止服药和使用该食物,必要时到医院就诊。

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其实,苏打水的成分是碳酸氢钠,属于一种碱式物质。对于本身就存在着胃酸过多问题的人群来说饮用苏打水,能够有助于中和更多的胃酸,有助于减少对于胃黏膜的刺激,同时帮助缓解过多胃酸反流,所造成的嗳气、反酸、烧心等问题,对于部分消化性溃疡的患者可能还有辅助治疗作用。

但是,如果本身不存在胃酸过多问题,甚至存在胃酸分泌不足,消化功能下降等情况时,再饮用大量的苏打水,可能会中和掉人体所需的胃酸,影响食物的消化和营养物质的吸收,甚至容易导致胃肠道内消化不全,而出现腹胀、腹痛以及腹泻的问题。而且长期饮用大量的苏打水,还容易造成体内出现钠摄入量增加,引起水钠储留,加重心脏负担,甚至可能会影响到血压、血管和肾脏的功能。所以,不可盲目饮用苏打水。

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