泥猴桃的根有什么作用？
我吃过，味道还不错！ 猕猴桃是维生素C之王，一个猕猴桃相当于10个苹果的含量，而且维生素C是一种极易氧化的维生素，所以食用后很快就会被人体吸收利用。 而猕猴桃中除了含有丰富的维生素C以外，还含有维生素A、E以及钾、镁、铁、锌等营养物质，对保持机体健康有很大益处。
除了直接食用外，还可以将猕猴桃制作成沙拉，或者榨汁饮用。 如果觉得单一食用猕猴桃有些乏味的话，可以将其与其他食物一起搭配烹饪，以更好地取其营养。 比如，在制作沙拉的时候，可以将黄瓜、酸奶、猕猴桃混合在一起，不仅口味更好，而且还能为人体提供更全面的营养。 制作果汁时，可以适当添加牛奶、蜂蜜或者柠檬等食材，这样既能增加风味，还能够让口感变得更好。 其实，只要能够想到，就能做到。对于吃货来说，没有什么事情是不可能的。
不过要注意的是，水果再好吃也要有度，一次性不能吃太多，否则可能会引发恶心、头晕、胸闷、乏力、嗜睡等症状。 虽然现在市面上销售的猕猴桃大多是经过处理的，但最好还是不要一次性买太多，以免放置时间过久而导致腐烂。
一、吸收水分和无机盐
根系是吸收水分和无机盐的主要器官，根毛是吸收水分和无机盐的主要部位，成熟区以上的根无法吸收水分和无机盐．根毛是一种根毛细胞，属于表皮细胞（保护组织），不是导管细胞（输导组织）．根毛细胞的细胞壁很薄、细胞质少、液泡大，适于吸收水分和无机盐．
二、根的合成能力
根不仅能吸水和无机盐，而且还有合成能力，比如合成氨基酸，氨基酸也是在根部合成的．
氨基酸不是无机盐，也不是有机物，氨基酸既是蛋白质合成的原料，也能为植物体的生命活动提供能量．
氨基酸有20多种，其中有11种能通过光合作用等一些途径由植物体自己合成，而其余的9种氨基酸不能合成，必须从我们吃的东西中获得，我们把不能合成的9种氨基酸叫做必需氨基酸．
三、根的分泌能
根还有分泌能力，比如能分泌有机酸，而有机酸能与土壤中难溶的磷结合形成可溶性磷，使磷更易被植物体吸收，另外根还能分泌一些化感物质来抑制别的植物生长．
综上所述，根不光是吸收水分和无机盐，根在某些情况下还可以合成和分泌一些物质．
