茶籽有什么作用？
我们这儿有种植油茶的历史，据说可以追溯到明代，《明世宗实录》里就有记载。 那时候，每逢战事，皇帝就会号召民间植油茶树，以供军需之用。 到清末民初时，乡民们就开始把茶花树当作木本食用油料作物来栽培了。
茶籽除了榨油外，还是一种用途广泛的药材，性味甘、苦，平，归胃、大肠经，主要功效是润肠燥、杀虫；用于肠燥便秘，肛门瘙痒。 现代药理学表明，茶籽油含有亚油酸、亚麻酸等人体必需脂肪酸，还含有维生素E和锌、钙等微量元素。具有降低胆固醇、延缓衰老、预防老年痴呆症、防治动脉硬化以及防癌抗癌等功效。 对人体来说，茶籽油中的脂肪酸模式接近于人食物油脂的理想比例（1：1.25：0.8），有利于为人体供应能量，维持生命活动。
目前，我国对山茶油的药用价值研究得还不够深入，很多方面还有待进一步探讨与发现。但现有证据表明，茶油作为药食同源的植物油，的确在降血脂、抗炎、抗氧化等方面有着不错的效果。