骨胶有什么作用？
骨胶原是蛋白质，是一种多糖蛋白多酶的复合体。由动物器官培养而成，具有维持皮肤的弹性、湿润度，修复破损细胞。 皮肤中的骨胶原占皮肤蛋白质的1/3，起着重要的生理功能. 1、保持皮肤水分：骨胶原在皮肤中构成了一张细密的弹力网，为真皮层提供水分和营养，帮助表皮细胞恢复活力。
2、锁住水分，滋养肌肤：骨胶原的分子量很小，可轻松被皮肤吸收，它能深入皮肤底层提供营养，激活衰老细胞，加快新陈代谢速度，增强肌肤的保湿能力。 它还能刺激成纤维干细胞合成胶原，从而产生新的胶原蛋白。
3、美白肌肤：除了含有水溶性的氨基酸以外，骨胶原还具有羟脯氨酸和异黄酮等成分。这些营养素能够美白肌肤，减少黑色素的沉淀，让肤质变得光滑白嫩。 人体皮肤表面有一层由皮脂腺分泌的油脂，这层油脂覆盖在皮肤表面，既能防止皮肤干燥，又能防止外界微生物入侵导致感染。而随着年龄的增长、外界的刺激以及不当的护肤习惯，这层油脂可能会渐渐消失，从而导致皮肤出现干燥、皱纹、松弛等情况。 而通过食用富含骨胶原的食物，可以逐步补充皮肤缺乏的活性物质，促进皮肤细胞的增殖与分化，从而达到滋润皮肤、延缓衰老的作用。
1、猪蹄：猪脚中含有丰富的胶原蛋白，而且皮下的脂肪较少，是比较健康的美容食材。平时注意多吃猪脚，可以为身体摄入充足的骨胶原，起到滋润皮肤，预防皮肤皱褶的功效。 一般建议清水炖服或适量酱油腌制后炒食皆可，但需要注意的是，由于猪脚富含钙质，所以患有痛风、胆结石的病人最好不要吃得太多。
2、鸡爪：鸡爪中含有丰富的蛋白质及微量元素，并且脂肪含量低，非常适合爱美、希望保养肌肤的女性朋友食用。而且用鸡爪来美容的方法也很简单。 把鸡爪清洗干净后放入锅中加水熬汤，然后过滤渣汁，取汁水直接擦脸或者涂抹全身即可。
3、牛筋：很多人吃牛筋都是因为它的口感，其实牛筋中含有大量的骨胶原，对于润泽皮肤也有很好的效果。 为了充分得到牛筋中含有的骨胶原，建议清炖或卤制后再撇去浮油，适当添加食盐调味，就可直接食用了。