婴儿吃的粥怎么煮？
粥的品种极其丰富，仅据《本草纲目》等古医书记载就有300种以上。粥的烹饪特别讲究。在《红楼梦》中，就有记载多款粥品的制作方法。如建莲剥了红衣要与同在紫铜铞中慢火煮约2炷香的功夫；在紫糯粥中要加点灯草；在枣儿粳米粥中加入冰糖等等。
婴儿吃的粥一般选择大米粥，简单的米粥，容易消化。制作非常简单，将洗净的米浸泡半小时以上，放入锅中煮30分钟。如果想营养更全面些可以加入适量的小豆、红豆、燕麦、大枣等。还可以添加鱼、虾、鲜瘦肉，可制作鱼虾肉粥。具体方法：把鱼、虾、肉洗净后切碎，和在泡好的米中同煮。煮好后可加入适量盐。
如果想使粥更香甜些可加入玉米小碴、红小豆、江豆等与大米同煮或加入土豆、南瓜等菜类共煮，也是不错的选择。
需要注意的是制作鱼虾肉粥时最好将肉切碎，鱼煮熟后去骨刺，虾煮熟后去壳都剁碎，加在米中同煮，如给7～8个月的婴儿添加，还可加入1-2只饺子、馄饨或1-2片软米饭等。