小孩子寒咳吃什么好?

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一、白菜炖冻豆腐。做法:白菜500克,猪肉150克,冻豆腐300克,葱、姜、油、花椒、大料、酱油、盐、醋、辣椒适量。将白菜洗净切块;猪肉洗净切片;冻豆腐切片,葱切段,姜切片。炒锅上火,加油烧热,放入花椒、大料爆锅,放入猪肉煸炒,再放酱油、葱、姜、盐、醋及适量的水,烧开后放人冻豆腐炖20分钟,再放入白菜炖5分钟即成。

功效:养阴清热,化痰止咳。适应于百日咳等证属热痰或热盛伤阴者。

二、川贝炖雪梨。做法:雪梨2只,冰糖20克,川贝10粒。将雪梨在上部横一切开,挖去内核及瓜皮,但底部不可切断,将冰糖、川贝末放入其中,瓜盖合上扎牢。放入碗中蒸至烂熟,即可食。

功效与适用:清心热、化痰热、止咳喘。尤适于心肺热盛、痰热壅肺的少幼儿咳嗽及上呼吸道炎、百日咳患者。

三、枇杷生地川贝汤。肥母猪白肺1个,枇杷叶15克,生地9克,桔饼10克,川贝6克,胡桃肉12克。将肥母猪的白肺洗净,切成薄片,将川贝用开水浸泡半小时后取出,连同其他各物(枇杷叶打汁备用)一起放入锅中,加水适量,用文火熬汤至烂,放入枇杷叶汁,加白糖适量搅匀即成。

功效:补肺、润肺、止咳。适用于少幼儿及老人干咳无痰或少痰、大便干结、小便短赤及肺结核干咳等。

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