为什么婴儿要开荤？
鱼类含有球蛋白、卵磷蛋白、组织蛋白和肌蛋白，以及人体需要的不饱和脂肪酸，含量高达20%以上，比猪肉、鸡肉、鸡蛋都高，且其肉类细嫩，更易消化吸收。鱼肉中还含丰富的氟质，利于孩子的牙齿发育和坚固。而虾营养价值极高，蛋白质含量高于任何水产品和畜禽肉类，且富含钙、磷、铁和B族维生素。
其次，适当“开荤”，可刺激味蕾，产生味觉反应，促进消化液分泌，增进食欲，让孩子更易接受多种多样的食物。
再次，荤菜提供的铁和锌不但含量高，而且吸收率也高，利于孩子生长发育、身体抵抗力增强，并能预防宝宝的缺铁性贫血。
最后，荤菜还提供大脑发育的重要营养素--不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、磺脂等，能促进宝宝的智商发育。