小孩吃紫菜好不好?
紫菜营养丰富,含有优质的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维,还有较多的钙、铁、磷、硒及18种氨基酸和8种人体必需氨基酸等营养成分,有化痰 止咳、美容润肤、排脓、清热等功效。紫菜中含有甘露醇、水苏糖等活性成分,对防治甲状腺肿、化痰止咳、美容润肤都有较好的作用。
紫菜性寒味甘,在生食或烹饪使用时要注意这些禁忌:患有胃肠溃疡者、脾虚易腹泻者、虚寒体弱者、久病者及老年人,且紫菜性寒,生吃紫菜会有一定的不适症状,所以应避免生吃紫菜。
小孩适量吃紫菜是有好处的,紫菜中含锌也较高,人体缺锌易厌食、偏食、生长发育迟缓,记忆力减退、免疫力降低,不利于小孩的生长发育,多吃紫菜可提高食欲、增强抵抗力。