七八岁的孩子吃什么钙?
牛奶。每100克牛奶中钙含量约为125毫克,具有易于人体吸收和全面补充人体各种氨基酸的优势。此外,牛奶中的乳糖也有利于钙的吸收,特别适合正在长身体的孩子饮用。
虾皮。虾皮的钙含量很高,是奶的6.5倍,肉的40倍,且味道适口。但是虾皮中钠的含量特别高,妈妈在制作时尽量不要额外加盐。可将虾皮粉撒在紫菜蛋花汤、西红柿鸡蛋面、馄饨、包子馅中,既可以补钙,又可以丰富菜肴的营养和口味,一举多得,特别适合4岁以上儿童食用。
绿叶菜。绿叶菜一般鲜嫩味美,含钙量也较高,所含的钙能溶解于水,且易于人体吸收利用。常见高钙绿叶菜有韭菜、萝卜缨、塌棵菜、木耳菜、小白菜、小油菜、芥蓝、西兰花、菠菜(需要焯水去除草酸)等,100克绿叶菜的含钙量在90—200毫克之间。妈妈可以将绿叶菜切碎后,加入鸡蛋液搅拌制作成煎饼或烙饼。也可以做包子馅,如韭菜鸡蛋馅、小白菜豆腐馅、萝卜缨粉丝馅等,特别适合2岁以上幼儿食用。