每天只吃一顿饭一个月能减多少？
作为曾经减重20斤的人来说，用节食这种方法来减肥是不靠谱也是不可取的！ 身体是一个精密的仪器，我们吃进去食物，经过消化，最后变成葡萄糖被人体吸收，而脂肪是储存在体内，当人体需要能量的时候，又可以从脂肪中释放出来供人体使用。
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，其中，脂肪酸又是决定脂肪种类的关键因素。人体的内脏器官、大脑、血液等所需要能量供应是通过胰岛素把糖类从血液中带到这些部位直接利用；而肌肉所需要的能量供应则主要依赖脂肪酸以及氨基酸，这些营养物质需要通过细胞膜才能够运输到内细胞中使用。
也就是说如果你不吃东西，体内的糖类会逐渐消耗完，而后蛋白质也会逐渐消耗供能，最后才是脂肪。然而不吃东西仅仅是减少了身体内能够使用的能量来源，并没有减少体内真正能量的摄取（除开运动），这样就会导致两个结果：一个是体重减轻，另一个就是新陈代谢降低。
前者是大家所希望看到的，但是后者却并不是我们所愿意看到的，因为一旦进入平台期，即使你再怎么控制饮食也不能瘦下去了，就是因为你的新陈代谢降低了，身体的消耗不够，那么体重自然就会维持在一个水平。
所以说，用节食来减肥不但效果不好而且会伤害身体健康，正确的方法应该是健康饮食加适量运动。（关于健康饮食可以看我之前写的这篇文章： 瘦身食谱分享！减肥吃什么好？）