小米有什么功效与作用？
1、抗氧化 细胞中的氧化应激是引起衰老的一个主要原因，而SOD能够消除体内的自由基，起到抗氧化效果，从而延缓细胞的衰老。
2、抗突变 SOD通过清除体内多余的自由基来减少其对基因造成的伤害，进而防止细胞发生突变，并在一定程度上抑制肿瘤的生长。
3、免疫调节 目前研究比较深入的是SOD对免疫系统的作用机理。它可以通过影响免疫细胞上信号分子的表达水平，进而调控T细胞和自然杀伤细胞的免疫功能；还可以通过调节炎症因子的释放水平，间接发挥免疫调节的功能。
4、保护血管 SOD可以减缓心脏的氧化应激，从而起到改善心肌代谢、保护心血管细胞的功能。另外，SOD还可以降低血液中胆固醇、甘油三脂等含量，从而维持血液的正常流动，预防心血管疾病的发生。
5、其他功能 目前的研究表明，SOD可能还具有抗辐射、抗病毒、抗衰老等其它功能。 当然SOD也有副作用，一般是在超剂量使用情况下才会出现，包括恶心、呕吐、腹泻、头痛等。但是，这些副作用都是暂时性的，停止用药后即会消失。
值得注意的是，高剂量的SOD有可能使机体产生抗体，导致不良反应加重。所以，在食用SOD之前最好先咨询医师，进行严格的剂量控制。