韭菜汤有什么作用？
1、补肾养肾 韭菜被誉为“洗肠草”，含有大量的膳食纤维，这些纤维可以帮助排除肠道的残余物质，有预防肠癌的功效，对于肾脏也有很好的滋养效果。所以，肾虚阳痿、遗精早泄的患者可以通过多食用韭菜来进行改善。
2、润肠通便 韭菜中含有大量的纤维素，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，对于习惯性便秘的患者有很好的疗效。另外，因为韭菜具有升阳的效果，因此还具有散淤血的作用，可以抑制痔疮出血和腹内积血。
3、明目 韭菜中含有丰富的胡萝卜素，而在人体中，胡萝卜素是可以转化为维生素A的，而维生素A对眼睛的发育起着非常重要的作用，常吃一些韭菜有助于明目的发展，还可以防止角膜干燥、角膜溃疡等疾病。
4、美容护发 首先，韭菜中含有大量的矿物质元素，尤其是硒元素，能够帮助皮肤新陈代谢，还能让肌肤更加的水润，硒还能够刺激毛发生长，让头发更加的黑亮浓密；其次，在韭菜中的微量元素锌也是让发质变好的关键，这主要是因为锌能够有效的防脱发，并且还会促进头发生长。 所以想要拥有一头乌黑浓密的秀发，可以多食韭菜哦~
5、提高免疫力 很多人不知道，其实韭菜含有丰富的维生素和矿物质，尤其含有钙、磷、铁、锌的含量很高。这些营养都可以帮助我们增强机体的免疫功能，提高抗病能力，特别是现在处于流感高发的季节，多吃一些韭菜能够降低患病几率。
6、活血祛寒 由于韭菜中含有挥发油、硫化丙烯等成分，因此具有活血散瘀的作用，因为韭菜性热，因此具有温阳的功效，适合虚寒体质的人进行滋补。