儿童吃鸡精好吗？
鸡精，是一种复合调味品，主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，还含有一定数量的维生素和矿物质，但不含膳食纤维（2018版中国膳食指南推荐每日摄入适量的新鲜蔬菜和水果）。 儿童处于生长发育阶段，对营养物质的需求量较大，合理的营养是保证儿童健康成长的基石 在《中华人民共和国食品安全法》中规定，直接提供给人类的食品配料不应该使用防腐剂；如果使用了，应该标注出来。所以，根据法律要求，市面上售卖的半成品饺子、馄饨等，为了保证新鲜度和食用安全，可能会添加亚硝酸盐或硝酸盐之类化学防腐剂。这些食品添加剂在使用量和范围上都有严格限定，按国家标准使用，对人体健康不会带来危害。 很多家庭还会自己制作泡菜、腊肉、酸菜等加工食品。国家对于这类食物也有相关规定：经亚硝酸盐含量测定，符合GB 2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定的，即认为是安全的。 值得注意的是，虽然国家规定食盐中含碘量要达到15毫克每千克（以NaCl计），但这并不表示高碘盐可以随便购买食用。因为在生产过程中，由于设备磨损、工艺变化等因素会影响碘含量，可能产生超过15毫克每千克的情况，因此需要到正规商家处购买，并且看生产日期，尽量购买近期的产品。
至于一些含碘保健品以及海鱼、海带、紫菜等富含碘的食物，只要控制在合理范围内，同样可以放心食用。 只要在正规渠道购买的合格产品，按照标签所示方法烹饪食用，儿童食用鸡精并无不可。但是要注意，3岁以下婴幼儿不宜食用，因为该年龄段宝宝咀嚼能力弱，容易引起食物噎塞；对鸡精过敏的宝宝也应避免食用。