婴儿可不可以吃虾皮？
许多人都觉得虾皮的营养非常丰盛，也有人觉得虾皮吃了对身体不利，到底怎么样才是对的？到底虾皮适不适合宝宝吃呢？宝宝吃虾皮会出现哪些问题呢？
虾皮的营养价值是相当丰富的，俗话说得好啊，“虾皮素”吃皮，当然这里我们不说笑，我们来说说虾皮真正营养价值所在， 虾皮中含有丰富的蛋白质，和大量的碘酸，和维生素A、维生素B1、维生素B2，钙、磷、铁、胆固醇等，还有不饱和脂肪酸，以及其他蛋白质，和多种人体必需的微量元素等，吃皮能够帮助人体提高机体水平，增强体质，提高机体免疫力，提高免疫力，对于营养不良，体质虚弱，病后，产后体弱等病症有食补功效：。
宝宝吃虾皮有哪些问题
1、由于虾皮属于一种海产品，所以稍微不注意就会有细菌感染的问题，特别对于还处于幼儿阶段免疫力较弱的小孩更为显著，所以如果让宝宝吃虾皮，一定一定要注意虾皮的新鲜度和产地，谨防因虾皮不新鲜，或存在病毒入侵的可能，而引发急性胃肠炎、食物中毒。
2、由于虾皮含钙量非常丰富，所以适合缺钙和正在长身体需要补钙的小孩吃，不仅可以补充高质量的钙质，而且还能够使小孩的骨骼长得更加的结实，使小孩更加的健壮。
3、虾皮属于寒性食物，所以吃的时候尽量不要放生姜和醋，不但会影响虾皮的营养价值，而且如果吃多了还容易引起肠胃不适，腹泻等等症状，对于体质虚寒，容易拉肚子的宝宝更为适宜。
小孩吃虾皮的最佳方法
虽然虾皮是一种好东西，虽然吃虾皮对于小孩的提升免疫力有一定的功效，但是怎么吃虾皮才能使功效最大化，才能使宝宝吃着更可口，更利于吸收呢？下面就为各位麻麻们介绍一种小孩吃虾皮的最好的方法：
将虾皮用温水泡一下（约40度左右），将虾皮用水过一下，捞出放在一个干净的盆子里晾干，不要将水完全倒干净，留一点，因为等一下煮的时候还要加水。将晾干后的虾皮放到小的煮锅里面煮，煮到开了之后，立即关火，然后捞出盛到事先准备好的冰水里，冷却之后就可以取出来了，再撒上一点胡椒粉，口味更佳。吃的时候可以伴一点榨菜，口感更好。也可以将虾皮打碎成泥和青菜一起搅拌着吃。
虾皮适合生吃，适合做汤，也可以用来拌饭，不管哪种吃法，都要将虾皮先用开水烫一下，之后再进行食用，这样才能最大程度地保证食用健康。