8个月婴儿鱼汤怎么做?

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我家宝宝一直喝的是笨笨狗的鱼汤,我买的是盒装的,里面是有块状鱼肉的,用微波炉加热以后味道还不错。不过,我很少给宝宝做鱼吃,一般一周一次,因为怕鱼刺卡住。如果妈妈想给宝宝做鱼吃,一定要仔细清理鱼刺! 给宝宝做鱼吃最好选择刺少的鱼类,比如:银鱼、鲑鱼(三文鱼)、秋刀鱼等。

1、将鱼处理干净,可以用生姜、葱白腌制去腥;

2、下锅煎至两面金黄;如果喜欢软嫩的鱼汤就用高压锅炖,喜欢清爽些的就用砂锅慢慢炖;

3、最后出锅前撒些葱花和香菜提香,也可以打一个鸡蛋进去搅匀了再起锅,这样会有浓浓的蛋黄香味哦~ 注:给宝宝做的鱼汤一定要清淡,不要放任何的调味料。

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鱼肉是补虚劳,益气健脾,滋养强壮的食品,不论老人、孩子、产妇吃鱼都有好处。8个月婴儿鱼汤的做法有很多种,下面介绍一款核桃鱼汤。

原料:鲢鱼头1个(1市斤)核桃2两生姜2、3片米酒少许盐,葱少许

做法:核桃洗净后,泡10来分钟,然后去皮。鱼头洗净后,沥干水分,剖开洗净的鱼头均匀的撒上少许盐。炒锅上火,烧热后倒入少许油,烧热,下入鲢鱼头,煎到两面略微金黄时,盛出。砂锅中加水,烧开后,把煎过的鱼头,去皮的核桃,姜片,米酒放入,再次烧开后,改用小火煲2小时左右,最后加盐,撒葱花出锅。

营养价值:鲢鱼头含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、尼克酸等,具有补气、健脾、活血、通络等功效。核桃营养极为丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁和维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及烟酸等,具有补肾、健脑、养血、固精、安胎、止咳平喘、纳气定喘和通便等功效。所以,这款核桃鱼头汤,适合产妇及婴幼儿食用。

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