枸杞有什么功效与作用？
1.预防动脉粥状硬化 随着年龄的增长，人体血液中胆固醇含量逐渐升高，而脂蛋白胆固醇会发生氧化，形成粥样斑块，导致动脉硬化。而经常食用枸杞可以有效降低血浆中胆固醇的含量，减少冠状动脉粥样硬化程度，维持心脏功能正常。食用枸杞对预防衰老、预防动脉硬化、心脏病都有着良好的效果。 2.美容养颜 众所周知，苹果中含有丰富的营养物质，能够帮助清除体内的自由基，延缓细胞衰老。而科学研究证明，枸杞同样具有清余毒的作用，能够消除体内的自由基，有延缓衰老的功效；枸杞中含有的大量多糖可以增强细胞的免疫能力，刺激干扰素的产生，进而起到抗炎、抗肿瘤的作用，因此常吃枸杞对于美容润肤、美颜都有很好的帮助。
3.补肾益精，维护前列腺健康 中医理论中，肾主生殖，主精液和尿的量，如果肾经亏虚，肾气不足，就会出现遗精、滑精的问题。现代医学也证明，肾虚会导致前列腺发生病变，引发前列腺炎。而枸杞中含有的大量维生素可以营养神经，改善大脑皮层的功能，兴奋副交感神经，因此有利于提高性功能，增加精子数量，还可以缓解前列腺的炎症反应，从而对尿道及肾脏起到保护作用。 4.滋补肝脏，明目养神 《本草纲目》中有记载，枸杞能够"明目，生精益气"。现代研究也表明，枸杞含有胡萝卜素、维生素E等多种营养素，这些物质均有明目的作用，经常使用枸杞能够滋补肝血，达到明目的效果。而且枸杞中还含有人体必不可少的氨基酸--赖氨酸，这种元素能够合成视紫红质，而视紫红质是构成眼睛视觉细胞的成分之一，有助于促进视网膜细胞中的视紫红质的再生，可有效地保护肝脏，让眼睛明亮有神。