橘红有什么作用？
中医上认为，橘子味甘、酸，性凉，归胃、大肠经。可以生津止咳，润肺化痰，养血生肌，清热降火。 《本草纲目》中对橘子的功效有详细的记载：“生食止渴醒酒，生津健脾，治咳嗽，化痰涎；熟吃开胃消滞，止泻痢。” 现代药理研究也得出了类似的结论。
1.降低毛细血管脆性，保护细胞，防止血液凝固： 维生素C可减少皮肤皱纹，保持弹性，预防白内障的发生。 β-胡萝卜素可消除自由基对细胞的伤害，促进伤口愈合和抗衰老。 维生素E能增加末梢血管的血流量，有利于组织修复。这三类维生素都是抗氧化物质，都有延缓细胞衰老的作用。
2.祛痰止咳平喘，改善肺部功能： 橘子中含有挥发油、柠檬烯等，这些成分对慢性支气管炎、支气管哮喘、冠心病等疾病具有辅助治疗的作用。 有咳痰、气喘者，每天可用开水泡2～3杯浓鲜橘汁喝，坚持饮就可以收到效果。 患有严重高血压、心脏病的病人不宜食用橘子。
3.调节血脂： 每天吃一个橘子，可以达到降血脂的功效。 因为橘子中含有丰富的膳食纤维，特别是果胶，它可以延长食物在胃肠道中的停留时间，有效地控制人体对脂肪的吸收，达到降低血脂的功效。果胶还可以降低胆固醇水平，防治动脉硬化。
4.抗炎杀菌： 口腔里有细菌，经常吃橘子可以帮助抑制细菌。 橘皮中所含的挥发油有驱虫作用，对蛔目的感染有一定的治疗作用。 新鲜橘皮洗净生吃，或煎汤喝，对消化不良有很好的疗效。需要注意的是，鲜橘皮一次不要生吃太多，1～2瓣即可。