香茹多糖的功能和作用？
香菇多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，增强人体抗病能力。 现代药理学研究表明，香菇多糖能显著增加小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能和溶血空斑形成细胞数；明显提高血清中IgG、IgA水平及血清总蛋白含量并能使血清抗体水平呈剂量依赖性升高；还可使胸腺重量和胸腺指数显著上升[2-3]。 对免疫系统的作用是通过对自然杀伤(NK)细胞、树突状细胞(DCs)、单核/巨噬细胞和T细胞的激活而发挥作用的，这些免疫细胞在调节免疫应答过程中有着至关重要的作用。 对中枢神经系统的作用是通过影响大脑神经元、脑干神经元、海马区和小脑等部位来发挥生理效应的，从而改变焦虑、抑郁等精神状态。
还有研究报道，香菇多糖能够改善心功能，抗心律失常，抑制动脉粥样硬化发生发展，降血糖、降血脂，抗氧化，清除自由基，抗肿瘤，抗突变，等等。可以说，香菇多糖从多方面起到了保健作用。 但需特别注意的是，目前关于香菇多糖的药理作用的研究大多来源于实验动物，在人体方面的研究较少，且多作为辅助治疗药物，因此还需要更广泛深入的临床研究予以验证。