老姜粉有什么作用？
1、健脾开胃 老姜味辛，有健脾开胃的功效，适用于脾胃虚寒引起的恶心、呕吐、食欲不振等病症；因为脾主运化水湿，所以还具有祛湿的作用。《日华本草》言其“开脾健胃” 。 2、解表散寒 生姜辛温，归肺脾经，能发汗解表，温中止呕，是临床常用的解表药物之一。对于风寒感冒所致的恶寒发热、头痛咳嗽，肠胃不适引起的呕吐泄泻都有一定的疗效。
3、化痰止咳 因生姜性温热，可刺激血液循环，因此具有发散风寒、提神醒脑之功效。而且生姜还能止痰、止咳，对风寒感冒导致的咳嗽很有帮助。 4、杀菌解毒 现代医学研究发现，生姜里含有一种辣素，叫姜辣素，可以杀灭病菌、抑制病毒，还可以净化血液、减轻炎症反应。所以，用生姜水清洗伤口，可以减少感染；如果口腔内有溃疡或者牙疼，也可以切一片生姜片，咬在痛处。
5、抗氧化，延缓衰老 人体在新陈代谢的过程中会产生大量的自由基，这些自由基如果得不到清除，则会伤害DNA和细胞膜，从而加速衰老，而吃生姜能起到清除自由基的作用，进而起到抗衰老效果。经常吃姜还能降低胆固醇和甘油三酯的含量，具有降脂作用，对心脑血管健康也有好处。 不过需要注意的是，生姜性温，热盛及阴虚内热者应慎食或禁食，不宜与牛膝、丹皮、鳖甲同用。