人参甘油有什么作用？
题主提到的这个「人参甘油」应该是人参皂苷，也是近年来备受关注的成分之一； 人参皂苷是从人参根中提取的有效成分，通过激活细胞活性来达到抗衰老的作用 早在1979年，法国巴黎大学就发现了人参皂苷Rg3具有抗突变和延缓衰老作用[1]；1995年美国科学院院士、世界著名免疫学家艾托纳，在细胞水平上进行研究发现，人参皂苷Rh2对IL-6产生抑制作用的浓度为4.5μmol/L 对IL-8产生抑制作用的浓度为8.0μmol/L；同时发现低浓度的（0.1~1.0μmol/L）人参皂苷Rb3就能显著增强Nk细胞的杀伤活性，增加肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的产量并加快IL-1β的产生速度[2] 国内也有相关的实验研究证明，给体内外均具有明显抗氧化作用，可消除自由基，减少脂质过氧化反应，保护细胞膜，进而起到延缓衰老的作用[3，4] 还有研究显示，人参皂苷可以通过调控炎症因子的表达而发挥抗炎效果，从而减轻关节炎症程度[5] 除了上述药理作用以外，人参皂苷还具有抗纤维化、降血脂等活性，目前已被广泛应用于心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤等多种疾病的治疗中。
人参皂苷是一个非常有潜力的抗衰老成分，值得继续深入研究及开发应用。