龙舌兰植物有什么作用？
1、经济价值 龙舌兰的叶子可以加工制作成美味的佳肴，在墨西哥就有用龙舌兰的叶子做主食的做法，将龙舌兰的叶子清洗干净之后用清水煮沸，等温度降到可以入口的时候就直接食用了。其实将它用开水焯一下就可以去除它的涩味，从而变成一道美味佳肴。 龙舌兰的茎是可以用来造纸的原料之一，质量上乘、不易腐烂而且具有耐腐蚀性，所以用它制作成的纸张可以用来书写或者印刷书刊。因为龙舌兰植株的高度可以达到两米多，所以它还是园林绿化、遮挡阳光和美化环境的有用作物。
2、药用价值 其实龙舌兰最大的药用价值就在于它含有很高的营养成分，特别是人体需要的营养物质和维生素B2含量最高，钙、镁、铁、锌等矿物质的含量也比较高。 有研究显示，从龙舌兰叶片中提取出的营养物质对于肿瘤有显著的抑制作用；另外，还可以增强免疫功能，刺激机体产生抗体，从而起到提高机体免疫水平的作用。
3、装饰价值 龙舌兰是一种观赏花卉，它品种多样、色彩绚丽并且花期不短。尤其是在过年的时候，在家里养上一株美丽的龙舌兰，不仅可以增添节日的气氛，也可以让家里变得充满生机。 在养护龙舌兰时，要适当让它接受一些日照，这样可以保证它的花朵能够正常盛开；但是如果夏季暴晒，又或者是寒冷冬季没有加以防护，都会损害它的健康甚至是生命。 在养护龙舌兰的时候要注意适当光照，小心浇水和施肥以免导致植株出现枯萎甚至是对其产生毒害。
龙舌兰植物的用途很广，茎筒可作绳索和麻袋等；叶片纤维可作造纸原料；花序可榨糖；根部可入药，有收敛及驱虫的功效；该属还有些植物可供观赏如：龙舌兰、酒瓶掌、美丽龙舌兰、白边美丽龙舌兰、黄边美丽龙舌兰、蓝姬龙舌兰、黄金边龙舌兰等。
墨西哥人用其汁配制的有名的龙舌兰酒很出名。墨西哥人还酿造一种更奇特的饮料——特基拉酒：用龙舌兰植株的“心”和甜汁，经过压碎、发酵和蒸馏，使酒精含量高达55%。这种饮料比中国的白兰地酒度数还高而且更烈，被称之为烈酒之王。墨西哥是“龙舌兰之国”，他们把龙舌兰酒当作国酒和“英雄饮料”，墨西哥人称其为“特基拉”酒，以出产特基拉酒的城镇命名。“特基拉”酒是龙舌兰酒中的佳品。墨西哥年产“特基拉”酒 2，000 万加仑左右。“特基拉”酒已打入美国和加拿大等国市场，并有日渐看俏之势。
墨西哥人还爱喝一种龙舌兰啤酒——“米特斯克”啤酒，喝时往杯子里放上一瓣青柠和一撮胡椒粉。这种啤酒在美国一些州也可买到。在龙舌兰的故乡——墨西哥的尤卡坦半岛上，遍地都是这种龙舌兰属植物。它在当地也有“山韭菜”的美称，因为无论从植物的肉质茎筒还是从叶片的形状来看，它都很像“韭菜”。
“龙树兰”是仙人掌科植物，不是“龙舌兰”。“龙树兰”是附生型植物，可以攀附在大树或岩缝上生长。人们有时也把“龙树兰”养在盆子里。
