酥油有什么作用？
很多人应该没有吃过酥油，其实这是一种起源于拉萨的食材，在台湾和香港都非常流行，但是在大陆却比较少见。说起酥油的作用很多，下面就具体介绍一下。 首先，酥油能够提供丰富的营养。因为其中含有很高的能量，每100g的酥油中含有热量高达3862千焦耳，而且其中的蛋白质、维生素以及矿物质的含量也是高的惊人，特别是维生素A和维生素D的含量都是极高的。正因为如此，以前在西藏人们常用它来补充由于饮食限制所缺乏的营养素。 其次，酥油有非常好的滋润皮肤的功效，这是因为酥油当中含有着极其丰富的油脂，这些油脂能够很好的滋润我们的皮肤，尤其是冬季气候干燥，嘴唇经常会起皮，这个时候如果涂上一些酥油，就能够得到改善。除了直接涂之外，也可以用酥油煮点东西吃，对于滋润口腔、湿润喉咙都有好处。 另外，用酥油还可以做点心，比如说炸点心、冰沙等，口感都很好。 值得注意的是，虽然酥油的用途非常的多，但是有些人却不适合食用。比如对异体蛋白有过敏反应的人就不宜吃酥油，毕竟酥油是用鲜牛乳制成的；还有处在经期的女性也不宜吃酥油，否则很容易引起消化不良等情况。 现在大家应该明白酥油的作用有哪些了吧！