给婴儿喝菜水吗？
不要认为只有荤菜才有营养，其实蔬菜中的营养价值也十分丰富。特别是新鲜的蔬菜，如胡萝卜、空心菜等蔬菜中的钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、维生素C等维生素，都是婴儿生长发育必不可少的营养素。如果婴儿不吃青菜，把青菜做成菜汤或菜泥也可以。但注意，一定要做得很细软，才能喂养婴儿。
一般2～3个月以后的婴儿，可以尝尝菜汤，4个月以后，可以试着吃些菜泥。菜泥含丰富的维生素。例如胡萝卜泥就可提供胡萝卜素，空心菜所含的维生素C的含量比番茄高2倍。
给婴儿添加菜汤、菜泥时，可以混合谷类一起食用。如粥、面条，并慢慢从少到多，从稀到稠，从细到粗，从一种到多种，从习惯的口味到不熟悉口味。另外，在添加菜泥等辅食时，还应适量补充钙、磷、铁等微量元素，这样才能全面、合理地饲养婴儿。