婴儿蔬菜泥用什么菜？
蔬菜泥一般选取绿叶的蔬菜，如菠菜、甘薯、南瓜、大白菜、萝卜、苜蓿芽等。根据不同的月龄来挑选不同的蔬菜做泥。一般，六个月以后的婴儿就可以尝试吃菜泥了。
在制作菜泥的过程中需要将蔬菜煮透，煮软烂一点，方便制作成泥，也有利于婴儿消化吸收。可以将煮好的蔬菜用勺子碾碎，捣碎成泥糊状或者用料理机、辅食机搅碎成泥糊状。
蔬菜泥中一般不能添加盐和糖，以免影响婴儿的味觉发育。刚开始添加的时候每次只需要一汤匙的蔬菜泥即可，让婴儿逐渐适应，之后慢慢增加量。
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