野草有什么作用？

对于这个问题，我很有话语权。因为从小在乡村长大，对草木非常好奇，尤其是野草，所以翻过不少相关的书。 首先，从营养价值上来讲，大部分野草都富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸和膳食纤维等，有些甚至不含胆固醇，比如蕨类植物。