怀孕三个月能吃海参吗?
孕期可以适量吃海参的,但不宜多吃。 海参性温,具有滋阴补肾、壮阳益气的作用。所以孕妇常吃海参不仅可以促进胎儿大脑发育和成长,还可以增强抵抗力,增加免疫力,改善胃肠功能。 海参中含有丰富的蛋白质和维生素及微量元素,对于孕妇来说是很好的补品。 1.富含蛋白质:海参与其同属动物刺参相比,蛋白质含量较高,且含有较多的赖氨酸。
2.低胆固醇:每百克水发海参中的胆固醇含量只有24毫克左右,几乎不含胆固醇,因此是一种低胆固醇食物,适合高血脂人群食用。 但无论什么东西都要讲究一个度的问题,吃得过多或吃的不当都会对身体带来负面影响,因此孕妈妈应合理地食用海参。
一、食用海参注意事项:
1、海参含胆固醇极低,只有肥肉含胆固醇高的1/10;又含有丰富的蛋白质和钙,而脂肪含量几乎为零,对高血压、冠心病、肝炎等病人以及老年人是相当理想的食品。
2、海参体内其他活性成分具有明显调节应激状态,预防皮肤老化,消除疲劳,提高免疫力,延缓衰老的功效。
3、海参肉质松软,易于消化,非常适合孕产妇食用。
4、但是海参的蛋白质虽然易于吸收,但在肠胃中停留的时间较长,所以空腹食用不利于消化吸收,而且有伤脾胃。
5、若消化不良、经常便秘的人也不宜食用。
二、如何挑选优质海参:
1、看外形:质量好的海参体形完整均匀,色泽光亮,呈黑褐色,体表绒毛状物较少,底足密集整齐,腹部的肉刺粗细、长短基本一致。如果体表面颜色深红或者发红,说明海参生长季节过长或者过短,已经老了或者是还没长大就捞出来;如果表皮泛白,则是加工过程中处理不当造成的。
2、掂重量:同样大小的海参掰开,里面体积大的更好一些。
3、尝味道:新鲜的海参口感有弹性,煮出来的汤很鲜美。