三个月宝宝吃什么辅食?
1. 6 月龄内不添加任何形式的调味品,包括盐、糖以及各种“鲜”味剂;
2. 不喝果汁和含糖饮料; 3. 奶量足够的情况下,不额外添加固体类辅食(米粉等); 4. 一餐饭中谷薯类食物占比不超过 1/3,肉禽蛋鱼虾类占比不少于1/3;蔬菜、水果类占比不低于 1/3; 5. 如果吃辅食引起腹泻,可以暂停辅食喂养或减少量,待腹泻好转再逐渐恢复至之前的状态。
关于宝宝辅食的添加顺序,目前大家公认的是按照 “米糊-稀粥-软饭-馒头-面条-米饭-碎菜-肉末-肝泥-大颗粒食品及固体食品”的顺序逐步增加食物种类。 在这个过程中,家长可以根据宝宝的月龄调整食物的粗细,并尝试新的口味,让辅食越来越接近成人饮食。
在具体食材的选择上,建议遵循以下原则:
1. 首选高铁大米谷物
虽然铁元素存在于多种食物当中,但动物来源的铁容易吸收且利用率更高,因此富含铁的非植物性食物是首选,尤其推荐动物血。如果宝宝有吃辅食的意愿,那么建议优先添加含铁米糊或是富含铁的婴儿米粉作为辅助食。 不过市面上售卖的大部分强化铁米粉都添加了白砂糖,所以购买时一定要注意看看成分表。另外,由于部分宝宝对大豆蛋白过敏,因此要特别注意含有黄豆原料的婴儿米粉。
2. 每天保证足够的奶量 婴儿满 6 个月之后,除了母乳或配方粉的摄入,还需要适量增加食物的摄入量来满足生长发育的需要,尤其是蛋白质和各种微量元素的需求量大大增加。而辅食中的矿物质和维生素含量远不及乳制品,并且很难达到均衡的标准。因此,充足且优质的母乳仍然是 6~12 月龄宝宝的主要能量及营养来源。
根据《中国居民膳食指南》的建议,6~12 月龄的宝宝每天需要摄入约 700 ml 的奶,最好能达到 800ml。所以家长们要保证宝宝每天至少喝够 600 ml 奶,这样才能既不影响奶量的摄入又能确保辅食的营养需求得到满足。
3. 蔬菜与水果不能少 蔬菜中富含维生素 A、维生素 C 和矿物质,而水果中的胡萝卜素、维生素 B 和 E 也是重要的营养素,因此蔬菜和水果是不可或缺的食物类型。建议给宝宝每天吃 3~4 份果蔬,每份约 100 g 可食部。 刚开始添加辅食时可以选用泥状或是半固体的果蔬泥,比如胡萝卜、南瓜、西蓝花、苹果、梨、桃等。随着宝宝咀嚼能力的提高,可以逐渐增加块状蔬菜和水果的摄入比例以刺激下颌、唇舌运动,促进口腔发育。
4. 肉类和豆制品必不可少 目前普遍认为,肉类是优质蛋白质的良好来源之一,特别是富含赖氨酸,可以促进其他必需氨基酸的吸收利用;脂肪可以提供亚油酸,利于脑和神经系统的发育。肉类还提供丰富的铁元素。因此,宝宝 7~9 月龄时就可以开始少量食用肉类了,从 1 汤匙左右渐渐增加到 5~6 汤匙,可优先选择鸡肉、鱼肉、猪肉,并注意将肉的纤维切碎一点,以利于宝宝消化。
也可以加入豆类、豆腐等植物蛋白含量较高的豆制品,有助于补充动物性蛋白质难以提供的必需氨基酸。