九个月的宝宝能吃虾吗?
我家是纯母乳+辅食喂养,六个月开始加辅食 首先说结论吧,能啊,当然能吃 但是一定要记得,别喂虾头(包括整个带壳虾)!别喂虾头(包括整个带壳炒)!因为据科学研究表明,虾头的重金属含量最高,而且这些重金属很难清理出来的
一、虾的营养价值如何?
1、虾的蛋白质含量较高且鲜虾肉质松软易消化对老人和孩子来说是最好的食物之一;
2、虾肉中维生素的含量也很重要每百克鲜虾肉含钙300毫克磷700多毫克而每百克蛋黄含钙高达280毫克磷约860毫克所以建议吃虾的同时搭配吃些蔬菜类高纤维的食物可以促进矿物质的吸收;
3、虾中含有丰富的镁对心脏活动具有重要的调节作用能够很好的保护心血管系统它可减少血液中胆固醇含量防止动脉硬化同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死;
4、虾中含有甘氨酸,它是一种含氨化合物,一旦进入人体就会和体内合成有害物质,会破坏人体的神经细胞,危害健康。因此大家在食用大虾的时候最好把虾线去掉再食用比较好。
二、哪些孩子不能吃呢?
①感冒发烧的孩子:在发烧期间胃肠功能非常弱,如果这个时候再吃高蛋白类的食物容易诱发急性胰腺炎的危险,并且对于炎症的消退没有什么帮助反而会增加身体负担。
②过敏体质的宝宝:有些孩子对海鲜会有过敏的现象,所以在吃的时候一定要先少量尝试看一下会不会出现过敏反应。
三、如何挑选新鲜的大虾?
1、看颜色新鲜的虾皮呈青绿色,肉质饱满富有弹性而劣质的大虾一般背部呈黑红色或灰黑色,肉质比较干瘪无弹性,而且腹部呈白色不透明这样的就是劣质的虾,最好不要选购。
2、看个头一般来说优质的虾大小都比较均匀,头部与身体连接紧密没有空泡,这样的虾比较新鲜。如果是劣质的虾那么头部和腹部的连接处一般都会比较松散,看上去就像空泡一样,这样的虾也是不建议购买的;
3、闻味道一般来讲优质的新鲜的虾带有自然的虾腥味而不新鲜的虾由于储藏时间过长会产生微腐变味,甚至会出现腐败的味道。如果买到有刺鼻味道或者异味异常的虾千万不要购买哦~
四、怎样烹饪才能让营养流失最少?
1、煮的时间不要太久这样很容易让蛋白质变质影响口感,还会使钙质溶解到汤汁当中导致营养流失严重。一般大火煮5分钟即可关火焖至5分钟左右就可以食用了。
2、不要剥掉虾头除了重金属之外还有虾黄,这是很多宝宝都喜欢的味道,而且里面的营养也非常丰富,不过由于重金属难以清理最好还是不要吃。