艾草和白酒有什么作用？
在炎热的夏季，人们会经常出现腹痛、腹泻的症状，此时若能够饮用一杯酒酿艾草汤，可以有效改善不良症状，使身体重新回归健康状态。 制作酒酿艾草汤的时候需要准备好新鲜的艾草、糯米粉以及红糖。然后将所有食材放进锅内，倒进适量的清水，开火熬煮，等到锅内的汤汁变成奶白色后，加入冰糖或者白砂糖调匀即可食用。 由于酒酿属于发酵食品，因此除了含有酵母菌以外，同样也含有大量的乳酸菌。而这两种菌都能够有效杀灭体内的有害细菌，使得肠道的菌群恢复平衡，从而起到防治腹泻的作用。同时，在酸奶中含有大量的醋酸盐类，可以有效的促进消化液的分泌，进而达到健胃消食的目的。 而艾叶则具有祛寒除湿的功效，对于因外感风寒导致的头痛、鼻塞、流涕以及身体关节疼痛等症有很好的疗效；用艾叶水进行泡脚也能够促进血液循环，防止手脚冰凉及痛经。
需要注意的是，虽然用艾叶水和白酒一起浸泡双手，能够起到治疗灰指甲的效果，但是切忌用手直接抠掉指甲上的坏甲，否则可能会导致感染。正确的处理方法应该是先用刀片轻轻刮去浮出的坏甲，然后继续浸泡，每天一次，坚持一段时间后自然就会好转。 在夏季因为炎热而导致肠胃功能减弱的人，还可以尝试一下酒酿艾草豆腐汤。准备一块鲜嫩的豆腐，再搭配几颗香菜，一同放入锅内，注入适量清汤，撒入适量食盐，炖至熟透后加入适量胡椒粉调味，最后撒上一把葱花点缀，就可以品尝美味了。