泡红枣水喝有什么作用？
补血益气，安神助眠 红枣是补气养血的圣品。现代医学研究表明，红枣能使血中含氧量增强、组织氧含量上升，有益于血液缺氧状况的改善，所以能补血。另外，由于红枣中含有一定的钙和铁，它们对防治骨质疏松、缺铁性贫血有一定效果。 中医指出，大枣性味甘平，归脾、胃二经，具有补中益气、润肺生津、凉血解毒的作用，现代药理学发现，大枣含有三萜类化合物、超氧化物歧化酶（SOD）、多酚化酶等物质，对人体有延缓衰老的作用，同时还可以增强免疫力、抗变异等。枣中还含有多糖类物质，可以帮助人体提高免疫力。而维生素B12是人体内唯一一种含有金属元素的维生素，它只能通过动物性食物获得，在人体中起到代谢中枢神经中的叶酸以及预防恶性贫血的作用。
每天吃点红枣，或者用红枣泡水，对于补充体内缺失的物质都有很好的效果。 但是需要注意的是，红枣的补血功效并不适用于所有人群。因为红枣中含有丰富的膳食纤维，对于消化不良的人群来说最好少吃。而且由于红枣中含有的维生素A、维生素C等是不稳定的活性物质，遇到高温会很快被破坏，生吃是最有效的补血方法。因此建议不要用热水浸泡或蒸煮后食用。 除了直接吃之外，很多人喜欢用红枣泡水喝，那么这样的吃法可以吗？ 一般来说是不提倡的。因为水温过高会破坏红枣中的有效成分。如果真的很喜欢用开水冲泡红枣的话，那么最好在开水里加入少量的食盐，这样可以避免茶水变黄。
当然除了温开水外，在泡红枣的时候也可以选择其他饮料。比如牛奶，可以在冲泡时添加适量牛奶，这样不仅能保持茶色翠绿，还可以补充蛋白质等其他营养成分。 如果想让药效发挥得更好，可以在泡红枣的时候加入一两片生姜，以增强散寒祛湿的功效；如果想清热去火，可以在泡红枣的时候加入几颗枸杞；如果想要滋润喉部，则可以试试加胖大海或者罗汉果。不过需要提醒的是，胖大海适合咽喉肿痛人群，而罗汉果则更适合吸烟人群。