人参果的功效与作用有哪些？
人参果，属茄科植物。有野生的，也有家种的。原产于美洲，现欧洲、亚洲及北美洲等均有栽培。我国目前有人参果的栽培史已有30多年。可分早结、中结、晚结三个品种类型。以果实供食用为主。具有保健功效。 【营养成分】每100g含水分75.2g、蛋白质1.3g、脂肪0.4g、纤维1.4g、碳水化合物2.5g、灰份O.5g、钙8mg、磷69mg、铁0.6mg、铜0.163mg、锰0.161mg、锌0.146mg、硒0.073μg、胡萝卜素3.85μg、维生素B1 O.025μg、维生素B2 O.054μg、烟酸0.464μg、维生素C 9.466μg、钠4.63mg、钾318.8mg。
【药理作用】抗氧化，抗衰老；提高免疫力；扩张毛细血管，增加血流量，抗血栓形成，调节代谢过程；降低血糖和血清胆固醇含量，抑制脂质过氧化；抗肿瘤、抗炎抗菌等生理活性。
【食疗价值】
1．预防糖尿病，促进胰岛β细胞分泌胰岛素；
2．防治心脑血管疾病，保护心血管系统功能。 另外，对肝功能损害、中毒性肝炎、病毒性肝炎等症也有一定的治疗作用。
1.增强机体免疫功能：人参果中含有人参皂苷、氨基酸、微量元素等，这些物质有助于增强机体免疫力，提高机体的抗病能力。
2.抗氧化延缓衰老的作用：人体在衰老的过程中，体内自由基不断积累，对人体造成损伤。而人参果中的有效成分可以清除体内的自由基，减少其对人体的损伤，从而起到延缓衰老的作用。
3.降血糖降血脂的作用：人参果含有皂苷和多糖成分，可以激活胰腺β细胞，增加细胞的糖原储备，提高血浆胰岛素水平，因此可以帮助降糖。人参果还含有丰富的铬元素，而这种元素是人体内葡萄糖耐量因子的组成部分，可以促进胰岛素的分泌，参与糖的代谢过程，起到降血糖的作用。人参果还可以降脂，对于高脂血症的患者，经常吃一些人参果，能起到一定的降低血脂水平的作用。
4.其他作用：除了以上的药用价值外，人参果还有健胃、补脾益气、生津止渴、利尿消肿等药用价值，对于肾炎、肝炎和肝硬化等有辅助治疗的效果。