核黄素什么作用与副作用？
核黄素（维生素B2）的生理功能： 1，参与物质的代谢 因为核黄素是人体细胞中一种重要的辅酶，所以它可以参与了蛋白质、糖类和脂肪的代谢过程；同时，它也能调节体内的能量产生，因此能够改善低血糖的症状，并且防止高脂血症的形成。另外有临床研究表明，如果人体缺乏了核黄素，就可能会导致胆固醇的吸收增加，从而诱发高胆固醇血症。 2，构成辅酶a 在体内，核黄素可以构成视黄醇生物合成过程中的一个关键性中间物——辅酶A，而辅酶A则是维持正常视觉功能和细胞分裂不可缺少的成分之一。它在胰岛素信号传导中也扮演着重要角色，因此对于糖尿病的患者来说，适当补充维生素b2可以帮助控制血糖水平。
3，抗氧化 有研究指出，当机体摄入充足的核黄素后，可以通过降低血液和肝脏中的脂质过氧化水平，起到抗氧化的效果，进而减少对机体的损伤。而且，在预防老年痴呆症的过程中，也可以通过补充核黄素来起到一定的治疗效果（注：由于中老年人随着年龄增长，自身合成维生素b2的能力会逐渐下降，所以需要外界补充）。 还有研究发现，如果在妊娠期间母体能够摄取足够的核黄素，那么新生儿出现湿疹的几率就会大大降低，且发生过敏的概率也会相对较低。
4，其他功能 除了以上几点外，目前发现核黄素还具有防治贫血、抗菌、免疫调节等功能。 值得一提的是，虽然维生素b2被称为“万能药”，但是过量服用此药可能引起头痛、头晕、腹泻；长期过量食用会产生厌食、恶心、呕吐等不良反应，甚至可能会损害肾脏。 所以尽管我们建议每个人都要适量补充，但依然需要严格遵循医嘱或推荐量来吃！