燕窝儿童炖什么好？
两岁半宝宝一次吃多少干燕窝呢？ 第一次给宝宝吃燕窝，建议清水炖，即不加其他配料，纯燕窝清炖，这样比较清淡、不抢味道、不刺激肠胃。 如果宝宝对甜味没有过敏现象，且喜欢吃甜的，可以加冰糖同炖，既可以让燕窝的口感更好，更有趣，又能起到润喉的作用。 但冰糖含的热量较高，不宜多吃。 一罐500g的燕窝大概可以炖3-4次，每次20-30g左右（约2汤匙）。
以每周吃2次为例： 两岁小孩一餐可以吃多少燕窝呢？ 首先将燕窝浸泡在清水中，浸泡时间为8小时或者以上，期间换水2-3次。 然后清洗干净，放入炖盅内，加水至没过燕窝，先用大火烧开，再转文火慢炖。 注意！炖煮燕窝千万别用高压锅，最好使用小火慢炖，这样才能将燕窝的营养物质完全释放出来。
两岁小孩子食用燕窝建议清炖，这样最能保持燕窝的原汁原味。 除了清炖外，还可煮汤、蒸饭、煲粥等，做各种各样的美食。 比如和鲜奶一起制成奶昔，或加入水果、坚果一同打汁饮用；比如跟大米一起煲成甜粥，或者加些银耳一起熬成咸粥；还可以把燕窝打匀成泥状，做成孩子喜欢的各种口味的小点心。