儿童可以吃海鲜吗?

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小孩子对海洋生物有天生的好奇心,喜欢在海边玩耍,也喜欢海洋里的各种奇妙生物。所以儿童吃海鲜很常见,但儿童吃太多海鲜或者吃错海鲜都可能引发疾病。 我国居民膳食指南建议,每周进食水产动物性食物280-525克(如果计算整个蛋白质摄入量,是17%-30%,这个范围对于成年人来说是很高的了),其中鱼、虾类占200克左右,螃蟹等甲壳类占80克左右。 也就是说孩子每天吃一斤左右的海鲜,在总量上是安全的。但是具体哪种海鲜能吃,什么海鲜不能吃还是要看医生的建议。 因为不同年龄段的孩子消化系统发育程度不一样,对鱼肉中的异体蛋白反应有所差异,而海鲜中的异体蛋白是最容易引起过敏的物质。

目前研究发现,有40%的儿童的食物过敏是因为对鱼类、海产品过敏引起的;在海产品引发的过敏反应中,90%又是由于鱼虾引起。另外值得注意的是,虽然妈妈们在孕期注意不吃海鲜以免对孩子造成不良影响,但事实上胎儿有可能发生海鲜过敏的现象。 因此如果家长发现孩子出现爱吃肉、光吃肉却不吃饭的情况,而且脸色有湿疹、腹泻、哮喘等症状,就要考虑宝宝是不是对海鲜过敏了。这时应该立即停止给宝宝添加海鲜食品,已经吃的要停止继续食用,以防加重过敏症状。 如果需要确认宝宝是否对某些海鲜过敏,最好的办法就是进行必要的过敏原检测,通过抽血化验可以明确宝宝对哪些海鲜过敏。 如果检查显示宝宝对某种或几种海鲜过敏,只要在日后饮食中避免再次接触该种或几种海鲜即可。不过要避免海鲜过敏除了不自行给孩子吃海鲜外,还要小心生活中可能存在的隐形“海鲜”。

因为现在海产品已经渗透到孩子们生活的方方面面,很可能出现在家长们意想不到的地方。比如:部分饮料中含有海藻糖,有些方便面调料中有海苔粉,甚至部分化妆品和牙膏中也含有贝壳类成分,如果孩子接触到这些“假海鲜”也可能导致过敏。 所以家长要注意观察孩子的反应,一旦出现异常马上停止使用可疑的海鲜食品并到医院就诊。

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