黄芪什么作用?

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这个问题很有趣,我来做个普及吧 首先,从中医角度来讲,气是人体最基本、最重要的物质之一。它无处不在,无时不有,《黄帝内经》称之为“形乎气”; 同时,气又具有运行不歇的特性,称为“动兮不停”。气虚,就可以理解为体内气的量不够或者气运行的功能出现障碍。

而黄芪性温,味甘,入脾、肺经,具有益气健脾、补肺固表的作用。现代研究亦表明,黄芪含有皂苷、多糖等成分,能增强机体免疫功能,提高抗病能力。 所以,从中医角度来说,黄芪对于气虚所致的乏力、气短、自汗等情况,有很好的效果。 还有研究证明, 黄芪能够降低胆固醇和甘油三脂,具有降血脂的作用,可以防止动脉粥样硬化形成。

还能抑制癌细胞生长,预防癌症的发生。 所以,从现代医学角度来看,黄芪的作用有很多。但需特别指出的是,任何中药或食品经胃肠吸收后,进入血液和淋巴液,必然要经过肝脏代谢。因而,长期服用黄芪,特别是大剂量服用,对肝功能可能产生一些影响。在服药期间应注意检查肝功能。

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黄芪是一种药食同源的药材,在中医当中,黄芪内含丰富的黄芪多糖、多种无机盐微量元素、氨基酸及维生素等营养物质,中医常用黄芪来增强人体免疫机能,敛疮生肌,补气固表,利水消肿,以及降血压、缓解慢性肾炎等功效。

市面上黄芪的的品种主要分为两种,一种为南芪,一种为北芪。南芪是出产自山西北部、宁夏甘肃、内蒙者一带,其味道甘甜、微腥,南芪的药用价值更好;北芪是出产自湖北者、安徽等南方地带,味道甘甜,没有腥味。市场上90%的黄芪都是北芪。

黄芪可以与鲤鱼、虾、牛肉、鸡鸭等搭配烹饪,做成美味又营养的菜肴,有很好的食补作用。

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