维c有什么作用？
维生素C是人体需求量最大，也是最易缺乏的维生素之一。它对人体的作用很大，可以参与人体内的氧化还原反应，激活体内的各种酶，从而发挥调节新陈代谢、免疫调节等功效，在预防坏血病、抵御流感病毒、抗辐射等方面也有重要的作用。 1．提高机体免疫功能 维生素C能够激活淋巴t细胞，而淋巴细胞正是免疫细胞的主力军队，对病毒具有特异性杀伤力。补充维生素C可以提高身体对抗病原体的能力。维生素C还可以增加机体对自由基的清除能力，从而起到保护免疫细胞的功能。
2．抗氧化作用 维生素C是一种很强的抗氧化剂，可以保护体内器官免受氧自由基的损伤，维护细胞功能。
3．促进铁吸收利用 维生素C可以直接作用于毛细血管，增强其输送氧气和营养的能力；还可以帮助生成血液里的细胞因子，进而起到促进血液循环，以及造血的功效。
4．解毒作用 维生素C可以通过与铅、汞等重金属离子结合，起到解毒效果。另外，体内过多的铝离子也会产生毒性作用，维生素C也可以通过结合铝离子进行解毒。 除了以上这些作用之外，近年来，还有很多关于维生素C新的生理活性和作用机制被不断发现和证实，如神经递质的合成，蛋白质和膜的合成，细胞的增生和分化等等都涉及到维生素C的代谢。维生素C的重要性是不言自明的。