猪獾肉有什么副作用？
我吃过的猪獾是朋友从东北带回来的，用椒盐油炸过之后酥脆可口，连里面脆骨都是嘎嘣脆的。当时我们三个人一起吃，一斤左右，吃完感觉全身发热，脑袋晕沉沉的。第二天，出现了不良症状——全身乏力、厌食、头晕目眩、恶心。第三天，出现腹泻，第四天，一切恢复如常。 我觉得这可能是猪肉绦虫成虫在作怪。
在网上搜到一段关于绦虫的视频，类似这样的 ，大概10分钟左右，里面详细讲解了各种绦虫的寄生和传播途径以及预防治疗措施 其中有一点让我记忆犹新：生肉或半生肉类食品一定要煮熟透了再吃！ 我想这大概是导致我们中毒的缘故吧，因为猪獾（或者野猪）体内可能携带有绦虫幼虫，没有煮熟的猪獾肉里面可能有幼虫或虫体碎片进入人体消化道，从而导致食物中毒。
有资料显示，猪獾有多种病毒和细菌寄生虫等，可传播多种疾病，像猪瘟、猪丹毒、猪喘气病、猪痢疾、破伤风、口蹄疫、猪肺疫、伪狂犬、绦虫、球虫等。而且吃生猪肉或未煮熟的猪肉有可能感染猪带绦虫（人吃了会有病疾）。
猪獾身上携寄生虫和疾病的可能相当大，如狐、狸，貉、黄鼬、mongoose、浣熊、猫鼬、臭鼬、河狸、海狸、獭、熊（黑、棕、马来和太阳）、犬类、猫类等。特别是狐狸和浣熊常携带狂犬病，因此这些动物都不能吃！
据国外报道，人们大量捕杀猪獾后，使它的宿主——野猪缺少了“竞争者”，从而得以大量繁殖。而该地区被口蹄疫病毒感染的野猪常常将病毒传给家猪，家猪再将病毒传染给人，该地区因此爆发了口蹄疫和人足-and手口等疾病。
