婴儿能吃豆腐菜吗?

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豆腐营养丰富。100克豆腐中含蛋白质15.3克,脂肪4.7克,碳水化合物3.7克,热量82.7千卡,钙360毫克等。婴儿从7个月起就可以吃豆腐。

豆腐营养全面,容易被消化吸收,豆腐中所含蛋白质具有生理功能的活性,能直接进入人体血液,参与人体细胞组织的生成和再生,因此特别适合于婴儿食用。

豆腐除含钙量高,在促进骨骼生长的营养素中,维生素d能促进身体对钙的吸收,烹调时应注意选择油少、味道清淡的菜肴,尽量去掉汤汁后再食用。制作时最好将豆腐煎透,使含钙的蛋白质凝固,便于被人体吸收利用。

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