大蒜杀菌消炎作用吗？
1、大蒜可以杀灭细菌，减少伤口感染几率 日常生活中，我们难免会出现皮肤破损或伤口的情况，这时如果处理不当，就很容易发生炎症或是细菌感染等情况。此时就可以适当的食用一些大蒜，因为大蒜中含有丰富的蒜素，而蒜素是最强的天然抗菌物质之一，对多种细菌都有较好的抑制作用，尤其适用于细菌感染和肿瘤细胞的杀伤，因此平时适量吃一些大蒜，不仅可以杀菌消炎，还可以帮助预防伤口感染。
2、常吃大蒜可消灭幽门螺杆菌 现如今，人们日常的饮食习惯和结构发生了较大的改变，而由于幽门螺杆菌不耐热，通过高温蒸煮后可以杀死其中的有害物质，因此建议大家在做饭时尽量将饭煮熟再吃，特别是对于脾胃虚弱的人，更应该少吃生冷食物，以防引起腹痛腹泻。想要更好的防治幽门螺杆菌，光靠单吃大蒜效果并不理想，建议大家每天嚼上两瓣大蒜，再喝点豆浆，效果更佳。这是因为单独吃大蒜不能完全发挥其功效，只有和大豆一起摄入体内后，才能产生作用。两者搭配，能够起到很好的杀灭幽门螺杆菌的作用。另外，如果是感染了幽门螺杆菌的人，建议在医生的指导下服用四联药物来进行治疗，不要自己私自用药，以免产生耐药性。
3、适当吃大蒜能抑制癌细胞 近几年来，癌症的发病率越来越高，而大蒜作为药食同源的食材之一，其实有很好的抗癌效果。这是因为大蒜中含有大蒜素以及硒元素等营养物质，这些都可以有效的对抗自由基，并且能够阻断脂质过氧化反应，从而达到防癌抗瘤的效果。而且，在所有的致癌病毒中，有70%都是怕大蒜的。所以，建议大家平时不妨多吃一些大蒜。除了直接吃外，可以把新鲜的大蒜捣烂成泥，敷在患处，也可以起到一定的抗肿止痛效果。不过，要注意的是，大蒜刺激性较大，患有胃炎、胃溃疡的患者最好忌口。