灰水有什么作用？
1、灰水是很好的钾肥，含有钾元素70%左右；
2、富含微量元素，其中钙含量很高（高于碳酸钙补充剂），还含有镁、锰、锌、铜等元素； 3、有保持土壤结构的作用，因为灰水中含有大量的无机物，能够保持水分不从土壤表面流失； 4、是良好的腐殖酸来源。
5、能降低作物农药残留量，因为灰水中有大量的微生物，这些微生物会分解植物秸秆等物质，从而减少有害物质含量。 总之，在农业上应用灰水有以下几种形式：
1、浇灌作物，可用于瓜果、蔬菜及各种经济作物的追肥；
2、作基肥穴施或沟施于土中，但不宜与幼苗直接接触；
3、叶面喷肥，可用0.5％的灰盐水溶液或用0.3％～0.5％的灰液喷雾，对叶片正反两面都需要喷到，特别是叶背要喷到位。 但用灰肥时也有要注意的地方：
1、不能和刚浇过水的土壤一起使用，应间隔一段时间，待土壤表面的孔隙充分干燥后再使用。
2、不能和未熟透的果实一起使用，因为里面有可能含有细菌等微生物，没有熟的果实免疫能力较差，而部分微生物可能在果实熟透后会死亡。所以，一定要保证水果完全成熟后再食用。