青汁的功效与作用是什么？
吕燕最佳答案
1、净化血液，改善代谢 日本科学家研究发现，绿色蔬菜中富含抗氧化成分，可以有效地消除因为新陈代谢产生的有害物质，从而达到净化血液，阻止体内脂质过氧化，延缓衰老的作用；而且这些有效成分能够促进胰腺分泌胰岛素，增加胰岛素的含量，从而调节机体的血糖水平，对糖尿病也有很好的效果。 2、美容养颜 如果想要皮肤变得更好，不妨尝试一下喝青汁。因为里面含有人体所需的营养物质和微量元素，经常服用对于皮肤有很好的滋养功效。其中含有的黄酮类物质能够增强血管的弹性，可缓解末梢血管痉挛，起到预防血栓形成的效果，从而防止面部肌肤的血液循环受阻，出现色斑、暗沉的现象。而维生素C是美白肌肤的最佳营养素，它具有抗氧化性，能够清除自由基，因此可以减少黑色素沉着，有淡化色斑的功效，让你的皮肤变得更加白嫩细滑。 3、润肠通便 很多人由于不良的生活习惯会有便秘的症状，如果长期便秘，身体的毒素无法及时排出体外，就会堆积在体内，影响健康。这时候就可以通过喝青汁来改善了。因为它里面含有膳食纤维，可刺激胰酶分泌，加速脂肪的消解，同时也可以抑制胆固醇的吸收，降低血脂的水平。另外，丰富的维生素B族可以帮助人体保持肌肉活力，增加胃动力，恢复正常的消化吸收功能，减少食物的摄入，避免引起消化不良的情况，从而解决因为消化不良引起的腹胀问题，减轻肠胃负担，让大便更加通畅。 4、减肥瘦身 现在有很多人为了追求苗条的身材不惜采取节食等方法来瘦腰，其实这样是很不科学的。只要合理膳食，搭配运动，再结合吃青汁就能达到瘦身的效果了。因为青汁中含有丰富的氨基酸和多酚化物，这两种营养物质可以降低机体对脂肪的吸收率，而且还能刺激敏感类脂肪酶的活性，让脂肪能够快速消解，达到降脂的功能，让你轻松拥有好身材。
青汁是100%纯天然的植物饮品，源自芥蓝、大麦若叶、青裸、小麦胚芽等等高级绿色植物，经过了杀青、无菌超微粉碎等先进工艺精制而成，完美地融汇了多种营养元素和有效生物活性物质，蕴含丰富的维生素、叶绿素、氨基酸、矿物质和纤维质等多种营养。能迅速补充人体机能，有效调节人体的生理平衡。
青汁的的特殊功效源于大麦若叶和小麦胚芽。大麦若叶是大麦发芽后10天内嫩绿色叶片的总称。大麦若叶在发芽期由于营养物质的高度浓缩，维生素、矿物质、叶绿素、功能性糖类及生物类黄酮的含量在谷类中名列前茅，营养成份是菠菜的5到20倍。小麦胚芽所含蛋白质为牛奶的五倍以上，维生素E为苹果的22倍以上，钙含量为蔬菜之冠，所含磷脂不仅是神经、脑、肝、肾等重要营养，而且有降低血液中胆固醇的作用。
青汁具有平衡体内酸碱度的作用。现代人经常吃的大米、鱼肉类多属于酸性食物，这些物质代谢分解后产生的磷酸、尿酸等，严重破坏了人体内正常的酸碱平衡。长期的偏酸体质，将导致皮肤粗糙、起色斑、产生皱纹、容易疲劳、腰腿酸痛、容易得各种结石等。 而青汁主要成分为碱性食物，它可以帮助身体有效地调节酸碱性平衡。
青汁具有提高免疫力的作用。青汁中含有的植物化学物质、维生素、氨基酸、微量元素和核酸等能发挥抗突变、致癌和致畸的作用，还具有抗氧化、清除自由基的作用。它还能调节人体免疫系统功能，增强细胞的免疫力和活力，减少罹患疾病的能力，延缓衰老等。
青汁具有减肥美肤作用。现代科学研究表明，青汁能预防动脉硬化，改善贫血，提高血压，软化血管、润肠通便、排毒美肤以及减肥瘦身的功效。青汁的成份中90%以上是水溶性纤维，10%是不易消化的纤维，能够有效保持饱腹感，减少热量的吸收，加速排便，使多余脂肪迅速减少。此外，所含的谷胱甘肽对雀斑皮肤有一定防治功效。
青汁具有良好的护肝作用。人体的肝脏和肠道是相连的，肠道的通畅有利于肝藏血、主疏泄功能正常得以保障，而青汁所含成分有高达90%以上的水溶性纤维，能有效促进肠道快速排泄宿便和毒素，从而从根本上保护了肝脏，使生理机能加强，起到养生护肝、排毒美肤功效。
青汁具有良好的护胃作用。青汁能有效保护肠胃黏膜，中和强烈胃酸，所含的β-葡聚糖有抗炎作用，还能保持胃部温暖，促进细胞活力；麦角甾醇有护发及促进儿童生长发育的作用；叶绿素在体内还能分解油腻的脂肪，防止大肠癌。
青汁的功效与作用是方方面面的，它的保健功效已越来越得到人们的认可。青汁将成为一种世界性的健康潮流和时尚！
