甘油硬脂酸酯有什么作用？
我们看看它的结构式 它是阴离子表面活性剂，阳离子型表面活性剂具有乳化、分散、清洗等常规表面活性剂的作用，如清洁皮肤和化妆品中的污垢、头发上的油脂及头发干枯、脱屑引起的头皮痒；还可通过与阳离子染料结合而将其从毛发上洗涤下来，达到染色头发的目的。
由于头发表面的保护层由卵磷脂构成，而其分子中含有酯键（-COO-），可以与水任意结合，形成两性型的羟基；同时，头部表皮的外角质层富含脂肪酸和卵磷脂，因此它能够通过两亲特性进入皮肤和毛发内部。 但此类表面活性剂对眼黏膜有一定的刺激性，且因其具有阴离子特性，在头皮部有残留时易被吸附到头皮的油脂中，从而增加头屑产生的机会，故使用过程中应注意避开眼周部位，使用后要用清水冲洗干净。
它作为油脂类表面活性剂，具有相似相溶的特性，可以溶解油类物质，因此常被用来制作各种膏霜和乳液等护肤品。 它可以增加皮肤的润滑程度，所以也常被用于制作香皂和其他洗浴用品。