儿童可吃石斛吗？
可以的！ 铁皮石斛（学名：Dendrobium officinale）为兰科植物，是我国重要的传统药食同源植物之一。其营养成分丰富，含有人体必需的微量元素、多糖、氨基酸和多酚化了酶等；生物活性成分高，主要包括活性多糖类、生物碱类、苷类等。其中多糖类成分是石斛的主要有效成分，也是目前最为关注的活性成分之一。 早在东汉时期，铁皮石斛便开始被人工栽培；唐太宗年间，作为“贡品”进入皇室，受到帝王将相们的青睐；民国时期，更被誉为“中华九大仙草之首”。直至今日，在《中国药典》中，均有记载。
《中国药典》：【性味】味甘，微寒。 【归经】归胃、肾经。 【功能主治】益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热不退，阴虚内热，骨蒸劳热，盗汗，遗精。
历代古书中对铁皮石斛的功效也有相关记载： ①明代李时珍在《本草纲目》中记载，石斛有“强阴益精、健胃、止渴、清热、明目、补肾益力、治劳损、消渴、愈聋”等功效。 ②清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载，石斛“清胃除腻，洗肝明目，治头晕目眩，腰痛，脚痿，长精神，悦颜色，明目强记，大治脚气，利水消肿，排脓生肌，祛恶疮，收金疮血崩痢，带下阴痒，痔漏脱肛，诸疮痛痒”等等。③现代名医张炳恒在《本草求真》中也提到，斛“以之入丸散剂，能清虚火，养胃阴；若煎服之，能行水化气，消痰止渴”。 现代药理学研究表明，铁皮石斛含有菊粉多糖、粘液质等多种有效成分，对机体功能存在着比较广泛的影响，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血压、降血脂、抗真菌、预防心血管病、增强免疫力等作用。
由此可知，孩子是可以食用铁皮石斛的。不过需要提醒的是，3岁以下的孩子不建议服用。若是3岁以上的孩子想要服用，也需注意适量，同时最好先咨询医生意见后再进行服用。