婴儿多大可以吃火腿肠？
生肉中可能存在寄生虫和微生物污染，直接吃熟肉更为安全，火腿肠、培根等加工肉是生肉熟化后的产物，从安全角度上说，吃加工肉更安全。其次，从婴儿生长发育的角度来说，7个月之前的宝宝只需要吃一些辅助的营养餐和辅食，主食还是母乳或者配方奶为主，而肉类的营养需求，可以通过鱼泥、蛋黄、猪肝之类的高蛋白动物内脏、器官来满足，足月婴儿体内储备的铁元素能用到4、5个月，无需刻意补充红肉来补铁。
所以，考虑到多方面因素，建议6个月之后的婴儿开始添加辅食可以吃火腿肠等加工肉，但每个月龄段的宝宝对食物的营养需求和消化吸收能力不同，加工方式也略有区别。
刚开始添加辅食的宝宝，可以从细腻的肉末开始，把火腿肠中的肉泥加入辅食米粉、米糊中，做成肉菜粥等，混合其他菜泥果泥一起食用，利于宝宝消化吸收。1岁之后的宝宝，咀嚼吞咽能力增强，可以制成碎肉末、小肉丁，搭配其他食材一起烹饪加工，利于宝宝食用。