婴儿猪肝泥该怎么做呢？
做法一
青菜30克，豆腐100克，猪肝30克，水淀粉、酱油、精盐少许。把青菜洗净，用开水烫一下，切碎；猪肝洗净，用开水煮一下，切碎；豆腐研碎放入盘内，加入青菜、猪肝、水淀粉、酱油、精盐，上锅蒸10分钟即可。
做法二
将猪肝洗净用沸水焯一下，然后放锅内加水煮沸1小时左右至肝酥，取出放砧板上用刀剁成茸茸，然后用少许煮肝汤调成肝糊，另起锅烧热后倒入煮肝汤，再加入肝糊搅匀，熟后加盐即成。
做法三
熟猪肝50克，净冬笋15克，鸡蛋1个，植物油、酱油、精盐，葱姜汁、水淀粉适量。将猪肝、冬笋切成片，放入开水锅内烫一下，捞出后沥干水分，将生鸡蛋磕入碗中搅匀，加入猪肝片、冬笋片，加入精盐、酱油、葱姜汁、水淀粉，拌匀上浆，锅内放油烧热至5成热时，下入拌好的肝片，煎至两面黄色即成。