婴儿吃的鱼肉怎么做？
鱼肉营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷等物质，鱼肉还具有刺少、肉嫩、味鲜的特点，是婴幼儿断奶以后较理想的辅食之一。鱼肉可煎、炸、烧、炖等各种烹饪方法，也可以与青菜、蛋、米等一起烹调，制成各种口味鲜美、易消化的婴儿食品。
将鲜鱼放入沸水内煮熟，也可用蒸笼蒸熟，然后去骨刺及腮，加入适量食盐研碎成糊状。也可将鱼肉和瘦肉一起蒸熟后研碎。 制作鱼肉水，将鱼肉洗净放入锅内加适量的水，煮30-40分钟，待鱼肉熟烂后去骨刺，加入少量食盐即可。
将蒸熟的鱼肉30-50克研碎再加入适量的水，在火上煮3-5分钟，再加入少量食盐即可。