核桃对孩子有什么好处？
核桃营养丰富，含有蛋白质、维生素、微量元素、不饱和脂肪酸及磷脂等，具有补气养血、补肾健脑的功效。
中医认为人的五脏与自然界的五方（东、南、西、北、中）相应，人脑与北方对应，核桃为黑色坚果，味甘性温，入肾经，可养肾阴、温肾阳，通过肾水上升以养心。因此核桃对大脑、肾、脾有益处，有“脑黄金”之称。
人的智力和神经系统发育离不开核桃中维生素e和不饱和脂肪酸的供应，因此孩子常吃核桃，可聪耳明目、益智健脑。
另外，核桃还有一定的抗衰老作用，可润肠通便、祛痰止咳。
一般而言，2岁幼儿可每周吃1~3个核桃，较大一点的孩子或成人，可每日吃2~4个核桃。
由于核桃中含有大量的脂肪和蛋白质，不宜消化，一次不能吃得太多，否则易导致消化不良。
对于平素怕冷，或吃凉食后感觉腹胀不适、大便溏泄的孩子或成人，由于该类人群属中医所指的脾胃虚寒证，应少吃凉核桃，宜吃熟核桃。