几个月可以吃蒸蛋?
首先,宝宝6个月添加辅食后,蛋黄是很好的开始哦~ 蒸鸡蛋羹的做法很简单,把鸡蛋打散搅匀,加水加奶调稀,然后上锅蒸熟就可以了。不过蒸出来的蛋清很容易沉在碗底,看上去不美观呢~~怎么办呢?可以把打散的鸡蛋液放在碗里,让蛋液表面尽量暴露在外,这样可以让它表面的空气和蛋液混合从而比较快速凝固。 或者可以再往蛋液里加点儿清水或牛奶、母乳、辅食汤等,然后把鸡蛋液用筛网过滤一遍再蒸;还可以在蛋液里面加少许食盐,同样能够使蛋白与蛋黄充分融合,而且蒸出来的蛋羹口感更爽滑哦~ 如果担心蒸鸡蛋羹的时候会有蜂窝孔,可以在蒸锅里适当多放些水,大火烧沸后将蛋液上锅蒸,蒸20分钟即可。如果怕蛋液凝固不好,也可以在水开后改用小火继续蒸到熟透为止。
小提醒:鸡蛋虽然营养丰富,但并非吃得越多越好!一般每天1个足够满足宝宝的生长发育需要了。如果是1岁之后的宝宝,则可以每天吃一个整蛋(约40g)+半个鸡蛋黄。
最后,祝宝宝健康快乐成长~~~O(∩_∩)O哈哈~